| |
| Unsere
Empfehlung zur Jahreszeit |
| |
|
| Vorspeisen: |
| Feldsalat in
Kartoffeldressing mit Speckstreifen, Croutons |
7,80 |
Flußkrebse in
Knoblauchvinaigrette,
frischer grüner Spargel |
10,75 |
| Eismeerkrabben
in Cognacsauce mit Rucolasalat |
10,75 |
| Klare
Tomatensuppe mit Pistazienklößchen |
4,75 |
| Fischconsommè
mit Edelfischen |
10,50 |
| |
|
| Hauptspeisen |
|
Düsseldorfer
Senfrostbraten mit Käse überbacken
Röstkartoffeln,
Speckböhnchen |
19,50 |
Kalbsleberstreifen
in Basilikumsauce
Broccoli und Bandnudeln |
19,00 |
Riesengarnelen
in Olivenöl gebraten
auf
Blattspinat, Sauce Bernaise, Safranreis |
21,50 |
2 Hirschmedaillons an Rotweinsauce mit Pfifferlingen
Birne mit Preiselbeeren,
Rosenkohl,
Kroketten |
22,50 |
| |
|
| Dessertkarte reichen
wir auf Ihren Wunsch! |
|
|
